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世界のシェフ!!

NYにてHIROの赤いDECO-Tをお買い上げくださった方とご連絡を取りたいです!!
ご一報をお願いします(。・_・。)ノ

昨日? 一昨日だ!成澤さんのシンポジウムに行ってきました!!
世界のシェフ・石川の食材 クック・イット・ローの色々な話とても楽しかったです
勉強になりました

成澤さんあんやと~

世界の一流料理人が石川県産の食材と器で創作料理を仕上げる食の祭典「Cook It Raw(クック・イット・ロー)in ISHIKAWA」で十七日、メーンイベントの晩餐(ばんさん)会が同県かほく市鉢伏のアマンダンヴィラで開かれた。石川の旬の食材と若手工芸作家による器の魅力を引き出し、融合させた料理が食卓を彩った。

 伊、仏、米など十カ国十五人のシェフは十四日から能登の里山・里海や同県加賀市の酒蔵などを訪問、イメージを膨らませてきた。

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by hiro55onuma | 2012-02-18 21:59

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